ကဏန်းအသားချောင်းသည် "ကဏန်းသားအတု" ဖြစ်သော်လည်း ၎င်းတွင် အားသာချက်လေးခုရှိသည်- အဆီနည်း၍ ကြွက်သားများကို တိုးစေနိုင်သည်။

ကဏန်းအသားလွှာ (ကဏန်းအသားချောင်း) သည် အများစုမှာ အာဟာရမပြည့်ဝကြောင်း လူများကို အထင်ကြီးစေပြီး ထိပ်ပေါ်ရှိ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မကောင်းပုံရသည်။ကဏန်းအသားကို အတုယူရုံပါပဲ။

သို့သော် ဂျပန်အစီအစဉ် “Lin Xiu でしょょ!ဟောပြောချက်” ကဏန်းသည် မိုးမခတိုက်ပွဲကို ကူညီပေးခဲ့ပြီး ကဏန်းမိုးမခသည် အမှန်တကယ် အလွန်အကျိုးရှိပြီး ကဏန်းသားအစစ်ထက်ပင် ကောင်းမွန်ကြောင်း ထောက်ပြခဲ့သည်။မိုးမခကဏန်းအပေါ် သင့်အမြင်ကို ပြောင်းလဲနိုင်မယ်လို့ မျှော်လင့်ပါတယ်။

ကဏန်းအသားလွှာ၏အကျိုးကျေးဇူးများ

1. ကြွက်သားများ တိုးစေခြင်း။

ကဏန်းမိုးမခသည် ပရိုတင်းဓာတ်ကြွယ်ဝပြီး ကြွက်သားကြီးထွားမှုကို အကျိုးပြုသော ငါးနှင့် ပရိုတင်းဓာတ်တို့ဖြင့် ပြုလုပ်ထားသည်။

အသားနဲ့ငါးကို စားသုံးတာက ပရိုတင်းဓာတ်ကို စားသုံးနိုင်ပေမယ့် မိုးမခကဏန်းရဲ့ အားသာချက်ကတော့ အလွယ်တကူ စားသုံးနိုင်တာကြောင့် ဖြစ်ပါတယ်။လေ့ကျင့်ခန်းလုပ်ပြီးနောက် နာရီဝက်အတွင်း ပရိုတင်းဓာတ် စားသုံးခြင်းသည် ကြွက်သားကြီးထွားမှုအတွက် အကောင်းမွန်ဆုံးဖြစ်ပြီး ချက်ပြုတ်ထားသော ဂဏန်းအသားလွှာကို ချန်လှပ်ထားနိုင်သည်ဟု လေ့လာမှုများက ထောက်ပြသည်။ထို့အပြင် ကဏန်းအသား၏ အဖြူနှင့် အရသာကို တုပရန်အတွက် ကဏန်းအသား၏ ထုတ်လုပ်မှု လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကဏန်းသား၏ ကြွက်သားများ အားကောင်းလာစေရန်အတွက် ကစီဓာတ်ကို ထည့်သွင်းခဲ့သည်။

ပရော်ဖက်ဆာ ယိုရှီမိုတိုက ပရိုတင်းကိုယ်တိုင်က ကြွက်သားကြီးထွားမှုကို ကူညီပေးပေမယ့် ကစီဓာတ်က ကြွက်သားတွေကို အသွင်ပြောင်းဖို့အတွက် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် လိုအပ်တဲ့ စွမ်းအင်ကို ထောက်ပံ့ပေးတယ်လို့ ဆိုပါတယ်။ထို့အပြင်၊ ကစီဓာတ်၊ polysaccharide တစ်မျိုးအနေဖြင့် အင်ဆူလင်ထုတ်လွှတ်မှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်ပြီး အင်ဆူလင်သည် ကြွက်သားကြီးထွားမှုကို မြှင့်တင်ပေးနိုင်သည်။

ပရိုတင်းဓာတ်တစ်မျိုးတည်းသာ ပါဝင်သော ကဏန်းအသားကို စားသုံးခြင်းနှင့် နှိုင်းယှဉ်ပါက ပရိုတင်းဓာတ်နှင့် polysaccharide နှစ်မျိုးလုံးပါရှိသော ကဏန်းအသားလွှာသည် ခန္ဓာကိုယ် ကြွက်သားထုထည်ကို တိုးမြင့်စေပါသည်။ကျွမ်းကျင်သူများက ကဏန်းအသားလွှာသည် ကြွက်သားများ အားကောင်းစေသည့် အကျိုးသက်ရောက်မှု နှစ်ဆနီးပါးရှိကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည့် စမ်းသပ်ရလဒ်များကို ကိုးကားဖော်ပြခဲ့သည်။

2. အစာကြေလွယ်

ထို့အပြင် ကဏန်းအသားလွှာသည် အခြားအသားများထက် အစာကြေလွယ်သည်။အစာအိမ်အားနည်းနေသူများအတွက် ကဏန်းမိုးမခသည် ပရိုတင်းစားသုံးမှုအတွက် ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုတစ်ခုလည်းဖြစ်သည်။

အသားသည် ပရိုတင်းဓာတ် ကြွယ်ဝသော်လည်း အသားကို အများအပြားစားသုံးခြင်းသည် အစာမကြေခြင်းကဲ့သို့ အစာမကြေခြင်းကဲ့သို့ အစာမကြေသော သက်ကြီးရွယ်အိုများအတွက် အစာအိမ်အတွက် ဝန်ထုပ်ဝန်ပိုးဖြစ်စေပါသည်။ကဏန်းအသား၏ အရသာကို အတုယူရန်အတွက် ကဏန်းအသားကို တတ်နိုင်သမျှ ကြိတ်ချေပြီး အမျှင်ဓာတ်အဖြစ် ပြုလုပ်မည်ဖြစ်သည်။အစာပိုသေးငယ်လာသောအခါ အစာအိမ်အက်ဆစ်နှင့်ထိတွေ့သော မျက်နှာပြင်ဧရိယာ တိုးလာကာ အစာခြေခြင်းကို သဘာဝအတိုင်း ကူညီပေးသည်။

3. အဆီနည်း

ကဏန်းအသားလွှာသည် အစာကြေလွယ်သည့်အပြင် ကိုယ်အလေးချိန်ထိန်းလိုသူများအတွက် ကဏန်းအသားလွှာသည် အဆီမပါသောအစားအစာဖြစ်သောကြောင့် ကောင်းမွန်သောပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

ထုတ်လုပ်မှုလုပ်ငန်းစဉ်တွင် ကဏန်း၏ကုန်ကြမ်းအဖြစ် မိုးမခတွင် ကော့ဒ်ကို လတ်ဆတ်စေရန်အတွက် ရေတွင်စိမ်ထားမည်ဖြစ်သည်။ပရော်ဖက်ဆာ ယိုရှီမိုတိုက ငါးတွင်ပါရှိသော အဆီများကို နှစ်မြှုပ်ခြင်း လုပ်ငန်းစဉ်တွင် ဖယ်ရှားနိုင်သောကြောင့် ဂဏန်းအသားလွှာ သို့မဟုတ် ငါးပြားကဲ့သို့သော အစားအစာများသည် အဆီကင်းစင်ကာ ကယ်လိုရီနည်းသော အစားအစာများ ဖြစ်လာနိုင်သည်ဟု ပါမောက္ခ ယိုရှီမိုတိုက ထောက်ပြခဲ့သည်။

4. ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်ပစ္စည်း

ကဏန်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိ အနီရောင်သည် မိုးမခကို ကျန်းမာရေးနှင့် မညီညွတ်သော ရောင်ခြယ်ပစ္စည်းအဖြစ် မကြာခဏ သတ်မှတ်လေ့ရှိသော်လည်း အမှန်တကယ်တွင် ၎င်းသည် ကျန်းမာရေးအတွက် အကျိုးပြုသည့် ဓာတ်တိုးဆန့်ကျင်အာနိသင်ရှိသော သဘာဝအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်သည်။

အဆိုပါ အစီအစဉ်သည် ကဏန်းမိုးမခ ထုတ်လုပ်ရေး အလုပ်ရုံသို့ သွားရောက်၍ ကဏန်း၏ မိုးမခ မျက်နှာပြင်ရှိ အနီရောင်သည် အမှန်တကယ်တွင် ခရမ်းချဉ်သီးနှင့် ငရုတ်ကောင်း အနီရောင်တို့မှ သဘာဝ အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းဖြစ်ကြောင်း တွေ့ရှိခဲ့သည်။အနီရောင် ခရမ်းချဉ်သီး အရောင်ခြယ်ပစ္စည်းတွင် antioxidant lycopene ပါဝင်သည်။Phytochemicals များထဲမှ တစ်ခုအနေဖြင့် lycopene သည် သွေးကြောများနှင့် အရေပြားများ အိုမင်းရင့်ရော်ခြင်းကို ကာကွယ်ပေးသည့် အာနိသင်ရှိသည်။

ဟုတ်ပါတယ်, ကဏန်း၏မျက်နှာပြင်ပေါ်ရှိအရောင်ခြယ်ပစ္စည်းမိုးမခတွင် lycopene အများအပြားမပါဝင်ပါဘူး, ဒါပေမယ့်အနည်းဆုံးသေချာပေါက်အန္တရာယ်ရှိသောပစ္စည်းမဟုတ်, ဒါပေမယ့်အချို့သောအကျိုးရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းများ။

ညွှန်ကြားချက်များ

အထက်ဖော်ပြပါ ဥပမာများသည် ကဏန်းမိုးမခ၏ အကျိုးကျေးဇူးများကို သရုပ်ဖော်သော်လည်း ကဏန်းမိုးမခတွင် ဆားအလွန်အကျွံပါဝင်ပြီး အလွန်အကျွံစားသုံးပါက ဆိုဒီယမ်အန္တရာယ် မြင့်မားခြင်း၊ သို့မဟုတ် ဖောရောင်ခြင်းနှင့် သွေးတိုးရောဂါတို့ကို ဖြစ်စေနိုင်ကြောင်း ကျွမ်းကျင်သူများက သတိပေးထားသည်။ပညာရှင်များက ကဏန်းကို မစားမီ မိုးမခကို ရေဆေးပြီး အစာမစားမီ ဆားပါဝင်မှု အနည်းငယ် လျှော့ချမည်ဟုလည်း ဆိုပါသည်။

အထက်တွင်ဖော်ပြခဲ့သည့်အတိုင်း ကဏန်းသည် မိုးမခတွင် သကြားအချို့ပါရှိသည်။သကြားသည် အလွန်အရေးကြီးသော စွမ်းအင်အရင်းအမြစ်ဖြစ်သော်လည်း၊ ၎င်းသည် ခန္ဓာကိုယ်အတွက် မရှိမဖြစ်လိုအပ်သော အာဟာရတစ်ခုဖြစ်သော်လည်း အလွန်အကျွံစားသုံးခြင်းသည်လည်း ဆိုးကျိုးများကို ဖြစ်ပေါ်စေပါသည်။ထို့ကြောင့် တစ်နေ့လျှင် ကဏန်းအသားလွှာကြီးတစ်ခု သို့မဟုတ် ကဏန်းအသားလွှာ ၅-၆ လုံးစားခြင်းသည် ပရိုတင်းဓာတ် ၁၀ ဂရမ်နှင့် သကြား ၁၀ ဂရမ်ခန့်ကို စုပ်ယူနိုင်သည်ဟု ပညာရှင်များက အကြံပြုထားသည်။